白酒市场监管之问（十四）江津老白干酒涉嫌违法欺诈消费者

江津老白干酒配料表中的“高粱”从何而来?

该款江津老白干产品配料标注：水、高粱、食用酿造酒精、食用香料，执行标准为T/CBJ 2111-2022《调香白酒》。根据标准定义，调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成的配制酒。现就两处明显标签违规问题如下：

1. 配料表标注“高粱”来源不明，涉嫌标示不实

该产品添加食用香料，属于调香白酒，配料仅标注食用酿造酒精，未标注使用固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。按照酒类标签规范，仅以食用酒精为酒基的调香白酒，不得直接标注高粱等粮食原料；若使用固态法白酒或玉米食用酒精，应明确标注固态法白酒比例或玉米食用酒精。该产品单独标注“高粱”，无合规原料来源，标签信息虚假、不合规。

依据原国家食品药品监督管理总局《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》（食药监食监一〔2013〕244号）明确规定：以固态法白酒、食用酒精等勾调而成的白酒，配料表必须标注食用酒精等内容，不能仅标注高粱、小麦等；使用食用酒精勾调的液态法白酒，不得直接标注高粱、小麦等粮食原料。

案涉产品为调香白酒，仅标注食用酿造酒精为酒基，却单独标注“高粱”，与上述监管文件要求冲突，标签标示不实、误导消费者。

2. “食用酿造酒精”标注不规范，关键信息缺失

依据GB/T 10346-2023规定，谷物食用酿造酒精应注明具体谷物种类（如高粱食用酒精、玉米食用酒精等）。该产品仅笼统标注“食用酿造酒精”，未说明酒精原料谷物，违反国家标签标示要求。

综上，该款江津老白干存在原料标示不实、信息标注不全两项违规，恳请市场监管部门依法核查处理。