新年的钟声即将敲响，亲朋好友相聚，餐桌上免不了要喝上几杯。春节自然成为酒市的销售旺季，但今年大量的“高仿酒”冲击市场，鱼龙混杂，令消费者头痛生怕买到假酒。

　　何谓“高仿酒”?据一位经销白酒多年的业内人士透露，“高仿酒”就是使用回收的酒瓶，灌入假酒，做成“真瓶装假酒”在市场销售。这样从外观上，不但消费者就连执法人员和企业人员也难以分辨出真假。

　　“高仿假酒”充斥市场，消费者防不胜防

　　“高仿酒”现象已经有很多年了，而且数量不小。北京郑女士在北京做酒经销商多年，以前常受朋友之托买一些茅台、五粮液、剑南春等高档白酒。但前不久她帮朋友买了一箱茅台，结果朋友在宴请嘉宾时发现，一箱茅台六瓶中只有两瓶是真的，虽然后来帮朋友把酒退掉了，但后来她再也不敢帮朋友买酒了。

　　王先生是做销售的，经常有应酬要请客户吃饭，以前都是在酒店直接点酒，可一次令他尴尬的经历让他开始改变了以往的做法。他有一次请一个重要客户在一家新开的五星级酒店吃饭，点了一瓶茅台，打开一喝感觉味道不对，但顾及情面就没说什么。等第一瓶喝完，要第二瓶的时候，一喝还不对，于是忍无可忍叫来酒店经理询问。酒店经理一尝，便直说抱歉，把当晚的饭钱给免了。事情虽然解决了，但王先生感觉特没面子，现在他再宴请客户都是事先买好酒带到酒店。“到酒店喝酒第一瓶可能是真的，第二瓶酒就不好说真假了。”这是坊间流传的一句话。

　　“利益驱使，高仿酒已经形成了完整的利益链条。”业内人士透露。近段时间高档白酒涨价，高档酒瓶的回收价也大幅上升。一些酒店反映，几乎每天都有人登门回收名酒瓶。一套普通茅台空瓷瓶与盒子回收价80元左右，15年茅台年份酒瓶500元左右。对此，贵州茅台方面表示，他们从不回收旧酒瓶;回收茅台酒瓶的摊贩、商户自称是帮人收藏;而业内人士则表示，很多人回收酒瓶是为了“真瓶装假酒”，大部分酒瓶都流向了假酒商贩。这驱使一些酒店的服务人员为了蝇头小利，细心收集高档酒的酒瓶。

　　“高仿酒正在改变消费者的购买渠道和习惯。”一位名烟名酒店的老板表示。以往他每年这时候可以说是生意最好的时候，但今年生意大不如从前，为了避免买到假酒，消费者都到大型超市和国际卖场购买高档白酒了。“由于大型超市管理比较严格，所以基本上能保证没有假酒，这也是今年白酒市场的一大变化。”某名牌白酒的营销总监介绍。“如今送礼送名酒，一般送礼人都会随酒附上大商场和大卖场购物小票和购物发票，以证明所送之酒并非高仿酒”。

　　专家呼吁酒企认真对待“高仿假酒”

　　哪么高仿酒的泛滥，就没有办法防止吗?其实，很多企业都想了很多办法。但最好有效的办法就是使用一次性破坏性的包装，即使用一次后，包装就发生破损，不能重复使用。记者采访发现，目前高档白酒中，只有酒鬼酒封坛年份酒使用的是一次性破坏式包装，即外包装必须撕开才能取出酒，而酒瓶口必须撬碎才能打开，倒出酒来。“这样的酒包装使用一次后，就不能再次使用了，现在还真没有收购酒鬼酒瓶子的。”酒店的老板表示，“酒鬼酒的高仿酒我们还没有发现过。”

　　山西朔州煤老板开设的朔洲酒鬼酒专卖店总经理高永虎介绍说，“ 茅台五粮液酒好是好,就是不知道哪瓶酒是真酒,由于酒鬼酒封坛年份酒这种包装，给造假酒者没有留下任何余地，我们没见过酒鬼酒封坛年份酒的高仿酒。所以我们今年高档酒里酒鬼酒封坛年份酒走得最好。”

　　那么这么有效的办法，其他高档酒为什么不用呢?有关业内人士透露，首先高档白酒产量很少，市场缺口很大，有高仿酒的出现可以占领一定的市场份额;其次，如果采用一次性破坏性瓶子的话，酒店和餐厅的服务员就会少了卖瓶子的收入，为维持销量就需要厂家自己支付开瓶费促销费，在一定程度上，是造假者收名酒瓶子，变相帮助五粮液和茅台支付了开瓶费，唯一的区别是将造假者存在，将五粮液茅台“开瓶费”改成了“卖瓶费”。

　　有关专家对此呼吁，希望高档酒企业能认真对待高仿酒，否则将会对整个行业造成严重的伤害，目前损害的消费者的利益，将来企业品牌和市场也会受到伤害。