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广西食药监管的无知成就了揭开泸州老窖无液态法白酒生产许可的关键
http://www.yeguang315.com   2017年9月14日

     原本我们普通消费者的法律法规都是从公开渠道得到,特别是部门规章如果没有公开和网站上又无法找到时,也就只好听其管理者怎么说就怎么办。白酒分品种许可的争辩似乎走进了一个死胡同,但是天随真理所愿,在这关键时刻广西自治区的《关于协助调查有关情况的复函》鬼使神差地出现了,该文向我通报了一个重大线索,那就是《白酒生产许可证审查细则(2006版)实用说明》,这就是全国各级管理部门审查白酒生产许可的具体操作规定。太好了!于是想在网上找到全文,搜遍了所有关键词也没找到,于是向北京方面求取,终于得到全文。 
    现在我们来逐一分解《实用说明》的这三条规定: 
    (二)白酒申证单元的划分 
    1.具有以淀粉原料或粮质原料的全部加工能力,自行生产原酒,又进行加工灌装的企业则获证产品名称注明“白酒”。 
    这一条就是指,企业用“淀粉原料或粮质原料”,“自行”加工自己生产出来的原酒(这里是指酒厂把蒸馏釜中蒸馏出来的不同酒度和不同口味的酒,按照统一酒度生产属于自己风格的成品白酒)。注意这一条的关键是,没有一滴外购“原酒”和“食用酒精”用于加工的行为,此种行为获证产品名称注明“白酒”。这实质上就是所有固态法白酒的品种生产许可。 
    2.以原酒或食用酒精为原料,进行加工灌装的企业,则获证产品名称注明“白酒(液态)”。 
    这一条说得非常清楚“以原酒或食用酒精为原料”,这里包含酒厂用“原酒”和“食用酒精”。解读这一条的关键就是以“食用酒精为原料,进行加工灌装的企业”。我们都知道酒厂要生产食用酒精就必须取得“食用酒精生产许可证”,显然,泸州老窖酒厂没有,那就得向外采购。这可以从“泸州老窖二曲酒”标签配料表中得到验证,其中标明了“食用酒精”。好了这就完全符合这一条的规定,行为完全符合规定,但又不履行申报程序依法获得许可,那这是不是在无视国法呢?是不是构成无证生产行为了呢?@四川食品药品监管 你们还会怎么解读? 
    附上《液态法白酒》国家标准的定义:以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。
    “泸州老窖二曲酒”标签上清楚的写到,产品标准号:GB/T20821


    3.只生产原酒,不进行加工灌装,其最终产品是原酒的企业,则获证产品名称注明“白酒(原酒)”。 
   
这一条大家都能读明白就不多作解读。 
    至于 @广西食药监管 得出的结论无需我多说,不过只想问一声,你们当初这样做的时候考虑了后果吗?但是还得谢谢你们给我透露了《白酒生产许可证审查细则(2006版)实用说明》这一重大信息,看在这个份上我就暂不向国家总局举报你们的行政违法行为了。


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