7月23日，国家标准委发布关于征求《浓香型白酒》（报批稿）意见的通知，向全社会公开征求意见。《浓香型白酒》国家标准已十余年未动，此次修订笔者认为，是对中国白酒酿造技艺的极大保留。 本文仅就标准中的“浓香型白酒定义”入手，看修订后的国家标准，用下列对比表来说明：
定义中的这三个“强调”把中国传统白酒酿造的关键点保留并突显出来了，如不能做到何谈中国白酒记忆？
