[来函照登]控告有毒有害地标松茸横行市场

关于云南省食品安全地方标准 松茸及其制品地方标准DBS 53/022—2016、四川省食品安全地方标准 松茸及其制品地方标准DBS51/ 006-2018严重违法的控告

被控告地方标准，是在松茸普遍总砷超标，同时普遍含有农业部命令禁止使用的高残留剧毒农药福美胂、稻脚青被全国各地消费者大量诉讼的背景下，为逃避法律责任，拒不改正问题，篡改标准，无限放任松茸中总砷残留量，是置十四多亿广大人民群众的食品安全和生命健康于不顾的恶劣行径。

被控告地方标准，低于国家标准，违反法律规定。《食品安全法》第二十五条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。《标准化法》第二十一条　推荐性国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准的技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要求。《地方标准管理办法》第五条 地方标准的技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要求，并做到与有关标准之间的协调配套。

被控告标准专门取消了松茸中总砷限量，食品安全国家标准对食用菌松茸总砷以及各类其他食品的总砷限量最大限量均未超过0.5mg/kg，而被控告地方标准直接取消总砷限量，严重低于国家标准。

被控告地方标准，关于总汞的限量小于0.3mg/kg也低于食品安全国家标准限量0.1mg/kg，

被控告地方标准未依据《地方标准管理办法》第二十二条的规定向国务院标准化行政主管部门备案。《地方标准管理办法》第二十二条 规定地方标准应当自发布之日起六十日内由省级标准化行政主管部门向国务院标准化行政主管部门备案。备案材料应当包括发布公告及地方标准文本。国务院标准化行政主管部门应当将其备案的地方标准通报国务院有关行政主管部门。

被控告地方标准没有对应的检测方法。违反《地方标准管理办法》第五条 地方标准的技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要求，并做到与有关标准之间的协调配套。该地方标准仅对松茸中的无机砷进行限量，但是国家并没有松茸中无机砷的检测方法。

《GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》检测范围明确规定：本标准 第一篇第一法、第二法、和第三法适用于各类食品中总砷的测定，第二篇适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品中无机砷含量的测定。

特别需要强调和值得警惕的是，松茸总砷普遍超标的背后是含有农业部禁用剧毒高残留砷类农药福美胂和稻脚青。

不法企业在法庭上，对于松茸检出福美胂和稻脚青的荒谬辩解，竟然是国家并未限量稻脚青及福美胂，这种荒谬绝伦的流氓逻辑是只要不含有GB 2763中的农药意外的农药兽药各种药都可以不检测不限量，可随意含有。

众所周知，食品生产是许可制，农残限量国家标准GB 2763是对483种农药7107项目在各类食品中的最大残留量进行了限量规定，之外的农药兽药均是严禁使用和不许残留的，并不是法无禁止即可为，《食品安全法》第四十九条就明确规定了禁止将剧毒、高毒农药兽药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。且“稻脚青和福美胂”是农业部明令禁止使用的剧毒高残留农药。

作为企业真的不懂这些基本的法律常识吗？这就是赤裸裸的耍流氓，并且是在法庭上耍流氓。

食品松茸总砷超标很普遍，是整个行业的问题，可怕的是整个松茸企业明目张胆地拒绝改变问题，而去改变标准，更可怕的是这种无视食品安全和法规的改变不是放宽总砷的限量，而是直接取消总砷的限量，这是变本加厉的无限放任松茸中总砷、剧毒有机砷农药的含量，性质十分恶劣。无疑使违法犯罪商家更加肆无忌惮变本加厉，也违背了党和政府关于食品安全四个最严的精神，请依法处理，为广大人民守住食品安全的基本底线。